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番茄在我國種植面積大，其資源十分豐富，隨著中國番茄種植面積和番茄醬產(chǎn)量的逐年增加，中國已成為世界第二大番茄醬生產(chǎn)地。在番茄醬生產(chǎn)過程中,破碎得到的番茄漿汁通過均質(zhì)機(jī)將其中的皮渣分離排出，通常皮渣的出率為原料的3%左右。2009年作為中國主要番茄種植加工基地的新疆生產(chǎn)了約146萬噸番茄醬，按照通常的產(chǎn)出比，消耗原料應(yīng)該在1000萬噸左右，在生產(chǎn)過程中至少產(chǎn)生30萬噸皮渣（干計(jì)），數(shù)量巨大的皮渣廢棄物的處理一直困擾著加工企業(yè)，如果直接丟棄不僅對環(huán)境造成污染，而且造成了資源的極大浪費(fèi)，在一定程度上也影響了番茄產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，對產(chǎn)地環(huán)境造成巨大壓力，所以可以利用這些番茄皮渣生產(chǎn)制備番茄紅素和膳食纖維。高濕物料烘干機(jī)廠家東鼎干燥針對番茄皮渣的再利用，開發(fā)了番茄皮渣脫水干燥設(shè)備，解決番茄的脫水利用難題。